Z mojego doświadczenia wynika, że tak do końca różowo z nowymi systemami to nie jest.
Mam tablet Fujitsu 5112. Niestety, ani win7, ani win8 nie rozpoznaje do końca wszystkich elementów urządzenia. Akurat - bo synowi zakupiłem laptopa z win8 - aktualizowałem sobie win7 do 8, aby wiedzieć, jak i co młodemu wytłumaczyć.
Co do szybkości działania - nie odczuwam różnicy. Może tylko win8 startuje szybciej.
Bateria także pracuje porównywalnie.

Poza tym...mam taką drukarkę, starego Canona i9550. Sterowniki owszem oba systemy rozpoznały. Ale już programu do obsługi drukarki od Canona to udało mi się zainstalować tylko na win7. Na win8 na razie nie potrafi się uruchomić... to taka dygresja.
Poza tym - nie widzę różnicy. Poza wyglądem.