Ja z reguły, jak robię takie zdjęcia, to używam czasów rzędu 1/30-1/20, bez lampy. Wtedy co prawda postaci nie widać za bardzo, szczególnie, że przy kręceniu poi'kami bardzo się ludzie ruszają,ale za to ogień jest całkiem fajny ;]

Wychodzi mi, mniej więcej, takie coś:
http://www.digart.pl/zoom/669220/Ogien.html