Kamień do pieczenia chleba i pizzy :)

[foto4deg]

Koleżanki i koledzy,
wiem, że wielu zdolnych kucharzy mamy na forum. Chciałem zapytać, czy ktoś z Was używa kamienia do pieczenia chleba/pizzy. Coś podobnego do tego: http://allegro.pl/weber-17057-kamien-plyta-do-pizzy-chleba-26cm-w-wa-i3788567904.html

Będę wdzięczny za info i porady :)

p.s ma być używany w piecu elektrycznym

[JohnnyBravo]

Lubię czasami pokuchcić. Jakiś czas temu rozmawiałem o tym kamieniu z kumplem. Rozważaliśmy pizzę z grilla (wówczas potrzebna jest jeszcze dodatkowa przystawka). Produkt ciekawy, filmiki na yt zachęcające jednak cena odstrasza. Nie bardzo widziałbym sens bawienia się z pizzą 26cm... jak już się decydować to na większy model 36,5cm jednak cena ponad 200zł bardziej kieruje mnie do pizzerii 8-) albo do kamieniarza od nagrobków ;-)

[szymkowsky]

Używam w elektryku kamienia z Lidla, coś chyba 20-30zł. Sprawdza się przy pizzy i potraktowany pod ciastem cieniutką warstewką oliwy łatwo się myje.

[sailor]

Będę wdzięczny za info i porady :)
p.s ma być używany w piecu elektrycznym

zajrzyj
http://www.kamiendopizzy.pl/

dobry kamien do pizzzy to nic tylko kawalek szamotu - swietenie odprowadza wilgoc i trzyma cieplo.
nie daj si enabrac na wynalazki typu kawalek plyty nagrobkowej ;)

i wazna rzecz - sprawdz czy twoj piekarnik elektryczny osiaga jakas rozsadna temperature. niestety w starszych piecach osiagniecie 250st to albo iluzja albo wieczonosc ... a jak pizza ma sie dobrze wypiec to temperature musisz miec.

[wuel]

zajrzyj http://www.kamiendopizzy.pl/

Drożyzna...
Poszukaj w sklepach z wyposażenem do kominków, np. tu: http://nowekominki.pl/. Wprawdzie nie będzie napisane, że to do pizzy ale to taki sam szamot.

[sailor]

Wprawdzie nie będzie napisane, że to do pizzy ale to taki sam szamot.

nie napisalem ze tanio - napisalem gdzie mozna kupic i czego nei warto :). jesli ktos znajdzie taniej to tylko sie cieszyc. wiadomo ze w "specjalistycznych" miejscach bedize drozej. Pamietam jak kupowalem kiedys w sklepie rolniczym sruby rzymskie ktore byly mi potrzebne na lajbe bo w zeglarskim przebicie bylo razy 20 :)